I nostri menu

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Bar

Orari di apertura: tutti i giorni 10:00 - 23:00
Happy hour: tutti i giorni dalle 18:00 alle 19:00 - 15% di SCONTO (su una selezione di bevande)

Menu Bar

  • Acqua Panna 75 cl
  • €3,00
  • Acqua S. Pellegrino 75 cl
  • €3,00
  • Acqua Ferrarelle 75 cl
  • €4,00
  • Succhi di Frutta 20 cl
  • €4,00
  • Soft Drinks
  • €4,00
  • Soft Drinks Siciliani
  • €5,00
  • Birre Siciliane Artigianali
  • €7,00
  • Birre Siciliane
  • €6,00
  • Tazze e gusto
  • €2,00
  • Digestivi-Amari-Liquori
  • €5,00
  • Cocktails Alcolici Siciliani
  • €10,00
  • Cocktails Classici
  • €9,00
  • Cocktails Analcolici Siciliani
  • €9,00
  • Distillati
  • €0,00
  • Digestivi Siciliani
  • €5,00

Bistrot

Anytime snack
Il Bistrot è disponibile in alternativa durante l'orario di chiusura del Ristorante.

Anytime Snack

  • Insalata mista
  • €6,00
  • Pizza* classica artigianale
  • €8,00
  • Lasagne alla bolognese*
  • €14,00
  • Pennette al salmone*
  • €14,00
  • Tagliatelle ai funghi porcini*
  • €14,00
  • Parmigiana di melanzane*
  • €13,00
  • Caprese di mozzarella ragusana e pomodoro
  • €10,00
  • Toast al cotto e provola filante
  • €6,00
  • Insalatona mista grande
  • €9,00
  • Tagliata di pollo* con orzo e verdure
  • €15,00

Per acqua e bevande, consultare il menu bar.
Per vini e dessert, consultare i relativi menu.

Ristorante

Orari di apertura:
Lunch tutti i giorrni dalle 13:00 alle 15:00
Dinner tutti i giorni dalle 19.30 alle 21.30
Menu TERRA: 3 portate € 35 - (bevande escluse)
Menu MARE: 3 portate € 37 - (bevande escluse)
Menu BIO: 2 portate € 30 - (bevande escluse)
Menu BIMBI: 2 portate € 15 - (bevande escluse)

Lista degli allergeni disponibile presso il nostro Ristorante.
Per info contattare l'interno 603.

Antipasti

  • Tartare di gambero*, emulsione di mela verde ed olio evo
  • €16,00
  • Caponata siciliana°*, scaglie di mandorle e riduzione di nero d' avola
  • €14,00
  • Viaggio in Sicilia: selezione di salumi e formaggi siciliani, olive "cunzati", pomodori secchi, cucunci e canapé all'origano
  • €12,00
  • Arancino°* al ragout con fonduta di Piacentino ennese e polvere di cipolla rossa
  • €13,00
  • Carpaccio di tonno affumicato, misticanza, petali d'arancia e dressing agli agrumi di Sicilia
  • €15,00

Primi piatti

  • Linguine alla Siracusana con pomodoro fresco, acciughe, pinoli, uvetta e briciole di pane tostato
  • €16,00
  • Spaghettoni alla Siciliana, crema di aglio al latte, aglio, olio, peperoncino, capuliato e cacio
  • €16,00
  • Bauletti* di pasta fresca con spada e lime, su vellutata di ricotta fresca, limone semi candito
  • €18,00
  • Vellutata di verdure ed ortaggi°* con bruschettone di pane all'origano
  • €15,00
  • Gnocchi* di patata viola, broccoletti, salsiccia di Palazzolo, pomodorino Pachino Igp semi confit
  • €17,00

Secondi piatti

  • Filetto di maialino°* Siciliano, chips di guanciale di suino, profumato al sesamo e miele degli Iblei
  • €18,00
  • Grigliata mista di carne°* con sale di Trapani aromatizzato ai profumi dell'Isola: controfiletto di vitello, salsiccia locale, pollo
  • €20,00
  • Polpo* arrosto, profumato al rosmarino, maionese con acqua di governo, gel di peperoni rossi alla soia, menta e limone di Sicilia
  • €20,00
  • Caramelle di verdure ed ortaggi su misticanza con salsa di senape e miele
  • €15,00
  • Pesce alla griglia: a scelta tra spada*, calamaro*, spigola
  • €17,00

Contorni

  • Insalata mista
  • €6,00
  • Insalata di pomodorini Pachino
  • €6,00
  • Patate fritte* / Forno
  • €6,00
  • Verdura di stagione al vapore
  • €6,00
  • Verdure grigliate
  • €6,00
  • Insalata di arance e finocchi
  • €6,00

Pizze Gourmet

  • Pizza* DIONISIO
  • €12,00
  • mozzarella
  • /
  • pomodorino Pachino
  • /
  • pomodoro
  • /
  • Rucola
  • /
  • salame nero d'avola
  • /
  • Pizza* DIONE
  • €12,00
  • acciughe
  • /
  • mollica tostata
  • /
  • mozzarella
  • /
  • olive nere
  • /
  • pinoli
  • /
  • pomodoro
  • /
  • Pizza* AGATOCLE
  • €12,00
  • mozzarella
  • /
  • Pomodori secchi
  • /
  • pomodoro
  • /
  • verdure grigliate
  • /
  • Pizza* GELONE
  • €12,00
  • mortadella d'asina
  • /
  • mozzarella
  • /
  • Pistacchio
  • /
  • pomodoro
  • /

Insalatone Epiche

  • Medea
  • €20,00
  • finocchi
  • /
  • mozzarella ragusana
  • /
  • pistacchi di Bronte
  • /
  • pomodoro secco
  • /
  • prosciutto crudo
  • /
  • Rucola
  • /
  • Agamennone
  • €18,00
  • cetrioli
  • /
  • filetti di tonno siciliano sott'olio
  • /
  • mais
  • /
  • misticanza
  • /
  • pomodorino Pachino
  • /
  • Ares
  • €18,00
  • Insalata mista
  • /
  • olive
  • /
  • pomodorino Pachino
  • /
  • scaglie di formaggio Ragusano dop
  • /
  • straccetti di pollo ai ferri
  • /
  • Archimede
  • €16,00
  • mais
  • /
  • pomodorino Pachino Igp
  • /
  • Riso nero integrale
  • /
  • scaglie di Piacentino ennese
  • /
  • zucchine grigliate
  • /

Panini Divini

  • Aretusa
  • €10,00
  • olio evo
  • /
  • origano
  • /
  • Pane di semola Cunzatu
  • /
  • pecorino Siciliano
  • /
  • sale di Trapani
  • /
  • Ciane
  • €12,00
  • Pane di semola
  • /
  • paté di olive nere
  • /
  • pomodoro
  • /
  • tonno Siciliano sott'olio
  • /
  • Anapo
  • €12,00
  • mozzarella ragusana
  • /
  • olio evo
  • /
  • origano
  • /
  • Pane integrale
  • /
  • pomodoro
  • /
  • speck
  • /

Per garantire la continuità e sicurezza alimentare, alcune materie prime utilizzate nei nostri piatti sono sottoposte al processo di abbattimento.

° alimento abbattuto

* prodotti surgelati

 

Coperto:  3 euro

Per acqua e bevande, consultare il menu bar.
Per vini e dessert, consultare i relativi menu.

Carta dei Vini

  • Bollicine
  • €7,00
  • Vini Bianchi
  • €7,00
  • Vini Rosati
  • €7,00
  • Vini Rossi
  • €7,00
  • Vini da Dessert
  • €6,00

Menu dessert

  • Cannolo siciliano alla ricotta e granella di pistacchio
  • €6,00
  • Cassatina artigianale siciliana*
  • €6,00
  • Parfait alla mandorla*
  • €6,00
  • Mousse di limoni siciliani*
  • €6,00
  • Piramide al cioccolato*
  • €6,00
  • Coppa di gelato artigianale
  • €6,00
  • Gelato al tiramisù*
  • €6,00
  • Selezione di frutta fresca
  • €6,00
  • Parfait al pistacchio*
  • €6,00
  • Choco therapy
  • €6,00

Room Service

Disponibile tutti i giorni.

Il costo del servizio in camera é di 7 euro.

I piatti disponibili dipendono dagli orari e disponibilità del ristorante.
Contattare il 603 per tutti i dettagli.